Wilhelmus Adrianus van Berkel wurde 1869 in Enschot, Niederlande, geboren. Van Berkel begann seine Karriere als Metzger, obwohl seine größte Leidenschaft die Mechanik war. Aufgrund der ständigen Beschwerden von Kunden über die Unregelmäßigkeit der zu schneidenden Scheiben hatte er die innovative Idee, eine Maschine zu entwickeln, die in der Lage ist, die Fleischscheiben zu schneiden, ohne auf das manuelle Schneiden mit einem Messer zurückgreifen zu müssen: ein großes Schwungrad, das a aktiviert große konkave und kreisförmige Klinge und ein beweglicher Schlitten, der sich hin und her bewegt, wo das zu schneidende Fleischstück platziert wird. 1989 gründete Wilhelmus Adrianus van Berkel seine erste Fabrik in Rotterdam und von diesem Moment an erlebte das Unternehmen einen kontinuierlichen Aufstieg. Die Schwungradschneidemaschinen von Berkel wurden international immer gefragter, und das Rotterdamer Gebäude allein konnte die ständig steigende Nachfrage nicht decken; Fabriken wurden in ganz Europa und sogar in den Vereinigten Staaten, Kanada und Südamerika gebaut. Während der beiden Weltkriege diversifizierte das Unternehmen seine Produktion aufgrund der durch den Konflikt verursachten Bedürfnisse, indem es Werkzeugmaschinen, Schiffsmotoren und Wasserflugzeuge für die niederländische Regierung herstellte. Wilhelmus Adrianus van Berkel starb 1952, aber das Unternehmen setzte seinen großen Aufstieg fort und wurde dank der vollen und blumenförmigen Schwungradschneider zu einer sehr bekannten Marke in der Branche.